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Schinken- und Fleischspezialitäten
nach original türkischer art

Original türkische Schinkenspezialitäten nach deutschen Standards produziert

Seit 1997 produziert Mond-Star-Pastırma Schinkenproduktions GmbH die feinen Schinkenspezialitäten – original nach türkischer Art - in der Nähe von Wiesbaden. Die zentrale Lage und die sehr gute Anbindung an die Autobahn A66 ermöglichen nicht nur eine deutschlandweite Belieferung, die Rhein-Main-Lage gewährleistet eine lückenlose Frischelieferung europaweit.

Original türkische Spezialitäten produziert nach strengen deutschen Standards sind eine Besonderheit, die so nicht überall zu finden ist. Vom Einkauf des Fleisches und der Rohstoffe über die Produktion bis hin zum Verpacken und Versenden der fertigen Produkte gelten strenge Regeln, die regelmäßig durch Eigenkontrollen überwacht und durch externe Kontrollen abgesichert werden.

Verstärkt wird der hohe Qualitätsanspruch durch die strengen Eigenkontroll-Verfahren im Hause der Mond-Star-Pastırma Schinkenproduktions GmbH. So können die Kunden sicher sein, nur allerbeste Qualität in einwandfreier Verarbeitung zu bekommen.

Unsere Produkte sind DLG-zertifiziert

Seit Jahrzehnten hat die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) eine Qualitätsgarantie für die von ihr bescheinigten Lebensmittelprodukte erbracht. Die Testkommission umfasst ausgebildete akademische und praktische Experten. Die DLG-Qualitätskontrolle ist nach internationalen Standards akkreditiert. Die DLG-Tests beinhalten die Bewertung jedes Produkts nach wissenschaftlichen Qualitätsstandards und die Erstellung eines Gutachtens.

Hier sind nur einige der Prüfkriterien der DLG:

  • Produktspezifische sensorische Analyse, die Aspekte wie äußere und innere Erscheinung, Konsistenz, Aroma, Geschmack
  • umfasst Verpackung, Etikettierung
  • Analytische Parameter (z. B. Tierartenidentifikation, Inhaltsstoffgehalt)

... und vieles mehr
Quelle: www.dlg.de

Nach der Inspektion überwacht eine strenge Steuerung die Einhaltung der Richtlinien. Das garantiert gleichbleibende Qualität und Sicherheit für den Verbraucher. Die Mond-Star-Pastirma Schinkenproduktions GmbH ist stolz darauf, für mehrere aufeinanderfolgende Jahre DLG-Preise für ihre ÖZ-Kayseri-Produkte erhalten zu haben. Diese Auszeichnungen machen es zu einem der wenigen Unternehmen, die nach den deutschen Qualitätsrichtlinien originale türkische Spezialitäten produzieren.

Mehr über unseren Qalitätsanspruch

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